الارز مع الكوسا المحشي

تحضير الارز مع الكوسا المحشي
 

المقادير:  

 كوب أرز أمريكي ,

 3 أكواب مرقة اللحم ,

 نصف كيلو كوسا صغيرة الحجم ,

 150 غم لحمة مفرومه ,

 150 غم جبنة تشيدار مبروشه،

 6 رؤوس بندورة ,

 3 ملاعق كبيره زيت نباتي 

, بيضه واحده ,

 2 ملعقه كبيره بقدونس , 

 1 ملعقه صغيره بابريكا.

طريقة التحضير

 حضري الكوسى للحشي...

 قلبي اللحمه بالزيت وضعي عليها البقدونس ،و الملح والبابريكا والبيض ونصف كمية الجبنه واحشي الكوسا ...

 صفي الكوسا فوق الأرز بطبق وضعيهم في الفرن...

 ضعي فوقهم البندوره وصبي مرقة اللحم فوقهم والجبنه واخبزيهم حتى النضوج ونشاف المرق ...