تحضير الخبز اللبناني منزليا

  تحضير الخبز اللبناني منزليا

 المواد اللازمه

*   ملعقة صغيره سكر

*    ملعقة كبيرة سمن*   250 غرامطحين ( دقيق )

*   بيضة واحدة

*   ملعقة كبيرة حليب بودرة

*   ملعقة كبيرة زيت نباتي

*  رشة خميرة فورية

*   ملعقة صغيره ملح

*   ماء دافئة للعجن

طريقة التحضير 

*   تخلط المقادير الجافة، الدقيق، اللبن البودرة، الملح، السكر والخميرة، نضع عليها البيضة، السمن والزيت ونعجن.

*   نضيف الماء لتتكون عجينة ونضعها في العجان لمدة ربع ساعة، تترك لتستريح لمدة نصف ساعة.

*   تقسم العجينة إلى كرات صغيرة حوالي 6 كرات، تفرد بالمردنة كل كرة على حدة بعد رش الدقيق إسفلها لتسهل الفرد.

*  يوضع في فرن حار درجة 180 درجة.