اقدم لك سيدتي طريقة تحضير الكباب الباريسي
مكونات الكباب الباريسي
** شريحتين لحم بتلو مقطع مكعبات** نصف كوب عيش الغراب ( فطر )
** بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
** بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات
** 2 جزر مقشر ومقطع مكعبات
** ثمرة لفت مقشرة ومقطعة مكعبات
** مقدار بسيط من مرقة اللحم
** ملعقة زعتر كبيرة
يمكن التعديل للخضار حسب الرغبه
طريقة تحضير الكباب الباريسي
** قومي بتحمير البطاطس والجزر والبصل واللفت في وعاء
مناسب ثم ضيفي لهم عيش الغراب .
** قومي بتحمير اللحم في وعاء آخر حتى يحمر وجهه ثم
قومي بوضع اللحم في وعاء الخضروات و ضيفي القليل
من الماء يكفي لإتمام نضج المكونات .
بعد الإنتهاء من نضج المكونات قومي بوضع المكونات في
صينية و إدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة .
** قومي بتسخين مرقة اللحم و أضيفي له ملعقة من الدقيق قومي بتقليبها .
**** إقتراحات لتقديم للكباب الباريسي
يسكب اللحم و الخضروات في أطباق التقديم ثم قومي بصب الصوص فوقهم .
0 تعليقات