طريقة تحضير بيتزا الجبن

مكونات بيتزا الجبن : 

**  4 أكواب دقيق أبيض ،
**  ملعقة كبيرة سكر،
**   2 ملعقة صغيرة ملح ،
 **  ملعقة كبيرة خميرة ،
**  3 ملاعق كبيرة حليب بودرة ،
**   6 ملاعق كبيرة كاتشب ،
**   جبنة موزاريلا مبشورة ،
**  نصف كوب زيت زيتون (يمكن استعمال الزيت العادي) ،
**   نعناع مجفف ، ماء للعجن.

طريقة تحضير بيتزا الجبن :

**  يخلط الدقيق مع المواد الجافة
     (الملح - السكر - الخميرة - الحليب الباودر)
     وتعجن بكوب ونصف من الماء جيدا حتى تتماسك العجينة.
**   تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة.
**  تقسم العجينة الى كرات متوسطة الحجم ،
      وتوضع في صينية مدهونة بالزيت
      ومرشوشة بالطحين وتغطى وتترك لمدة 10 دقائق.
**  يخلط الجبن وزيت الزيتون والنعناع
        والكاتشب المخلوط مع ملعقة صغيرة ماء.
**  تفرد كل قطعة من العجينة على شكل دائرة ،
      وتوضع كل واحدة منها في صينية مدهونة بالزيت.
**   توضع على كل عجينة مقدار من الخلطة وتخبز في الفرن الى ان تستوي.