تحضير كيك الحمار الوحشي
المقادير:
خمس بيضات ،
ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو
، ملعقه كبيرة فانيلا
، كوبان ونصف دقيق (طحين )
، كوب زيت نباتي
، كوب ونصف سكر بودرة
، ملعقه كبيرة مسحوق الخبيز (باكنج باودر ) ،
ربع كوب حليب سائل
طريقة العمل:
يخفق البيض والفانيلا والسكر والزيت على المضرب الكهربائي لمدة خمس دقائق---
ينخل الدقيق ومسحوق الخبيز ويضاف الى الخليط السابق تدريجيا مع التحريك بملعقه خشبيه باتجاه واحد لمنع خروج فقاعات الهواء..
تقسم العجينة الى نصفين حيث يخلط النصف الاول بالكاكو والثاني يضاف اليه الحليب السائل ويخلط جيدا..
نضع بقعه من العجينه البيضاء وسط صينية الخبيز وتفرد ثم نضع بقعه اخرى من المخلوطة بالكاكاو ونكرر العمليه حتى تنتهي كمية العجين----تدخل الى الفرن (180 درجه ) لمدة 40 دقيقه..
وصحتين وعافيه
0 تعليقات