تحضير رولات الدجاج المحشيه بالخضار والجبنه chicken rolls

عمل رولات الدجاج المحشيه  بالخضار والجبنه

مكونات رولات الدجاج المحشيه  بالخضار والجبنه chicken rolls

** صدور دجاج مسحبة ( بدون عظم )
**  جبنه موزاريلا ( مع نوع اخر رومي او شيدر او اني نوع متوافر )
**  دقيق
**  قرشلة ( بقسماط )
**   بيض
**   لبن
**   كورن فيلكس
**  زيت للتحمير
الخضروات :
**  فلفل حلو عدة الوان
**   بصل
**  جزره مبشوره
**   ثوم مفروم
**   زيتون اخضر
التوابل :
**    ملح
**   فلفل ابيض
**   بهار دجاج

طريقه عمل رولات الدجاج المحشيه  بالخضار والجبنه chicken rolls

**  نفرد الصدر وندق عليه بالمدق بحيث يكون مغطى بكيس بلاستيك
      (  يمكن ان نقطع الدجاج على شكل شريحه من المنصف بشكل عرضي )
**  تحشى بالخضروات والجبنه والتوابل 
**   يلف ويثبت بنكاشات  الاسنان الخشب
**  نحضر الخلطه الدقيق مع التوابل والدقيق والبض واللبن
    ونغطس الصدر فيه ونتركه لحظات ثم نضعه في الكورن فيلكس
     من جميع النواحي حتي نكمل الكميه وممكن نقليه في زيت غزير ( عميق )
     او نضعه في صنيه مدهونه بالزبده ونرش عليه من بخاخ الزيت 
    او يحمر في الفرن