شاورما الدجاج المنزلي Chicken shawarma

الشاورما وجبه شهيه سواء باللحم او الدجاج ومن الفضل ان يتم تحضيرها منزليا ...يفضل استخدام صدور الدجاج لعمل شاورما الدجاج لكن يمكن استخدام الدجاج كاملا

المكونات

-   اربعة صدور دجاج مسحب ( بدون عظم )
-   ثلاث ملاعق من الخل
-   ربع كوب من زيت الزيتون ( او زيت ذرة )
-   ملعقة طعام ثوم مهروس ناعما
-   ملعقة صغيرة من الهال الناعم
-   ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم
-   ملعقة طعام بهارات شاورما
-   ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم
-   راس بصل متوسط الحجم
-   عصير ليمونه واحدة
-    ربع كوب لبن رائب ( روب )

طريقة العمل

-    يقطع الدجاج الى شرائح رفيعة
-   تنقع شرائح الدجاج مع الخل والزيت والثوم والهال والفلفل الاسود وبهارات الشاورما والزنجبيل وعصير
    وعصير الليمون واللبن لمدة ليله كامله
-   توضع الخلطه السابقة في مقلاة على النار وتقلب حتى الاستواء

-   تقدم على شكل ساندويتشات مع خبز الصاج ( الشراك ) محشوة بشرائح البصل
    والخس والبندورة والبطاطا